Ananas na žaru – odlični recepti za sadne, sladke in slane jedi z žara

ananas žar recept medena meta sladica sadno sladko

Žar ponuja nešteto možnosti za pripravo pravih kulinaričnih dobrot. Meso, klobase in zelenjavo redno dajemo na žar. Če se nenadoma počutite kot sladka sladica, je sadje na žaru pravi način za zaključek večera na žaru. Kombinacija krepkega in sadnega je popolna, še posebej poleti. Aromatičen in saden ananas na žaru bo na primer navdušil vaše goste. V današnjem članku imamo za vas 5 predlogov, kako ananas peči na žaru.

Desertni ananasov žar s cimetom in rjavim sladkorjem

sladica ananas na žaru rjavi sladkor cimet

Če iščete ideje za recept za aromatično in okusno sladico, bi bil ananas na žaru v masleni karamelizirani omaki neverjetno okusen konec zabave na žaru..

Sestavine za 4-6 obrokov:

Ananas, olupljen, narezan na rezine ali palčke

110 g rjavega sladkorja

113 g stopljenega masla

1 čajna žlička cimeta

sladica ananas na žaru cimet rjavi sladkor rezine recept pečica

Ananas olupimo, odstranimo peclje in eksotično sadje narežemo na rezine ali podolgovate koščke. Vse sestavine zmešajte skupaj in z njimi namažite koščke ananasa. Marinirajte jih 15-20 minut. Ananas na robu žara pečemo 7-10 minut, dokler rezine ne postanejo zlato rjave. Rezine sadja pred serviranjem lahko ponovno premažete z odvečno omako. Ananas na žaru s cimetom lahko pripravite tudi v pečici v ponvi za žar. Pečico segrejte na 175 stopinj in rezine ananasa pecite 2 minuti na vsaki strani.

Sladice na žaru – ananas na žaru z rumom

ananasov sladoled na žaru karamelni rum omaka

Ananas na žaru je še posebej harmoničnega okusa z aromatično omako iz ruma in slastnim sladoledom. Ta poletna sladica vam ponuja sladko, sadno in hkrati hladilno menjavo.

Sestavine za 8-10 obrokov:

1 ananas, olupljen, narezan

200 ml rjavega ruma

100 g rjavega sladkorja

1 1/2 žlice hladnega masla

Ščepec morske soli

Sladoled (vrsta izbire)

ananas na žaru rum karamelna omaka sladoled

Zmešajte sladkor z rumom, rezine ananasa postavite skupaj v pekač in jih prelijte z mešanico ruma in sladkorja. Pustimo jih stati v marinadi 2-6 ur. Rezine sadja občasno obrnite. Ananas vzamemo iz marinade in omako prelijemo v manjšo ponev. Pustimo, da se omaka na srednjem ognju zgosti in jo nato odstavimo s štedilnika. Dodamo hladno maslo in sol. Rezine ananasa pečemo v ogreti ponvi za žar 3-5 minut na vsaki strani. Sladko sadje izloča veliko tekočine, kar vodi do povečanega nastajanja dima. Ananas na žaru razporedimo po krožnikih, nanj položimo ledeno kroglico in jo prelijemo s slano karamelno omako.

Ananas na žaru z medom – poletna nabodala na žaru

sadni nabodala na žaru ananas jagode breskev

Na žaru je sadje redko redko. Kdor kuha naslednji recept, bo takoj spoznal, da je sadje na žaru pravzaprav prava poslastica. Kislost sadja ustreza značilni aromi dima žara in zagotavlja okusno kombinacijo okusov.

Sestavine za 8 obrokov:

6 breskev, narezanih

16 jagod

1 ananas, narezan na velike kose

8 nabodala, predhodno namočenih v vodi 20 minut

med

Olivno olje

ščepec soli

Oprano in narezano sadje izmenično dajte na lesena nabodala, pokapajte z olivnim oljem in začinite z malo soli. Sadne nabodala na žaru pecite približno 10 minut in jih občasno obračajte. Nato jih namažite z medom.

Nabodala iz ananasa Gernelen z omako iz piva teriyaki

Nabodala iz kozic iz ananasa na žaru pivo teriyaki ingverjeva omaka

Z ananasom na žaru ni mogoče pripraviti samo sladkih jedi. Priložili smo recept za nabodala na žaru z ananasom in kozicami, ki na mizo prinesejo tropski pridih. Rafinirana z okusno pivsko omako teriyaki, vas bo ta jed razvajala z drugimi finimi okusi.

Sestavine za 4 obroke:

170 ml ananasovega soka

majhen kos svežega ingverja, nariban

3 1/2 žlice rjavega sladkorja

170 ml piva

60 ml sojine omake

1 žlica koruznega škroba + 2 žlici hladne vode

polovico ananasa narežemo na koščke

16-20 kozic, olupljenih, z repi, odstranjenih črevesja

olje

Omaka Teriyaki na žaru iz ananasa na žaru na žaru

Ananasov sok in ingver zavremo. Nato dodamo rjavi sladkor, sojino omako in pivo. Pustimo, da vse vre 5 minut in dodamo koruzni škrob, raztopljen v vodi. Mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Vzemite ga s štedilnika in pustite, da se ohladi. Narežite kozice in koščke ananasa ter jih z vseh strani namažite z oljem in nato z omako teriyaki. Pecite na žaru približno 2 minuti na vsaki strani. Končana nabodala odstranite z žara in ponovno premažite z omako.

Ananas na žaru za krepke jedi – pripravite havajske hamburgerje iz ananasa in lososa

ananas na žaru burgerji losos mesne kroglice čili čebula

Naš naslednji recept združuje različne okuse in obljublja raznolik sadno-začinjen užitek. Ta okusna eksplozija ne bo navdušila le strastnih ljubiteljev havajske pice in rib med vami.

Sestavine za 4 burgerje:

1/2 čajne žličke čilijevih kosmičev

1/2 žličke soli

1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

6 mlade čebule, grobo narezane

2 stroka česna, olupljen, grobo narezan

3 žličke trsnega sladkorja

4 fileti lososa, odstranjena koža

1/2 skodelice svežih listov koriandra

3 žlice rastlinskega olja

4 rezine ananasa

4 opečene pečenke za burgerje

1 skodelica sesekljanih listov solate

1/2 rdeče paprike, olupljene in narezane na majhne koščke

1/2 rdeče čebule, olupljene in drobno sesekljane

1 velik ali 2 manjši jalapeños, narezan

4 žlice sladke čilijeve omake

losos burger na žaru ananas sestavine čebula čebula solata

V kuhalnik dajte čilijeve kosmiče, sol, poper, mlado čebulo, česen in žličko sladkorja. Mešajte, dokler ni drobno sesekljan. Dodamo filete lososa in koriander ter ponovno mešamo, dokler ne dobimo homogene mešanice. Zmes oblikujemo v štiri kroglice. Segrejte žar. Preostali sladkor potresemo po rezinah ananasa. Polovico olja namažite po lososovih hamburgerjih, preostanek olja pa namažite na plošči za žar. Burgerje položite na žar in jih rahlo poravnajte. Pecite 2-3 minute na vsaki strani. Rezine ananasa pecite 1-2 minuti, dokler se ne karamelizirajo. Na zvitek razporedite liste solate in koščke popra, na vrh položite hamburger lososa, rezine čebule in jalapeños. Po želji dodajte nekaj čilijeve omake in zaprite hamburger z drugo polovico žemljice.